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Recette Salade composée estivale

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Nombre de personnes
6 personnes
Difficulté
Temps de préparation
20 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
  • 12 brochettes
  • une salade
  • 3 concombres
  • 300gr de fromage frais
  • 1 gousse d'ail
  • Persil frais
  • Sel
  • Poivre
Préparation
  • Coupez le concombre en lamelle et saupoudrez le de gros sel. Laissez poser 15minutes.
  • Mélangez dans un bol le fromage frais, la gousse d'ail préalablement écrasé, le persil, le sel et le poivre.
  • Rincez les concombres pour enlever le sel.
  • Faîtes cuire les brochettes au barbecue pendant 15minutes en le retournant de temps en temps.
  • Déposez un lit de salade sur chaque assiette. Ajoutez les concombres et le mélange de fromage frais.
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