Recette Noël: Tournedos aux girolles

• 4 tournedos de 150 g environ
• 1 kg de girolles surgelées
• 2 noisettes de beurre
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 bouquet de persil haché
• Sel et poivre

• Laissez décongeler les girolles.
• Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y sauter les tournedos sur feu de chaleur moyenne.
• Retournez-les au bout de 4 minutes.
• Ajoutez les girolles ainsi que l'ail et le persil hachés.
• Laissez cuire encore pendant quelques minutes.

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