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Ris de veau

Ris de veau - vente de viande en ligne
Entre 130 et 170 g
Mode de préparation
Fin et goûteux le ris de veau est un abat très recherché par les amateurs de viande.
Merci de choisir un magasin pour connaitre l’origine et le prix

Poids conseillé par personne : 200g

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Les conseils préparation de votre boucher
Pour la première étape de votre préparation, faites dégorger les ris de veau pendant 3 heures minimum à l'eau froide. Blanchissez-les ensuite 2 minutes à l'eau bouillante. Rafraîchissez à l'eau glacée, égouttez bien, puis parez-les.
Ingrédients
Ne pas recongeler.
Conservation
Au réfrigérateur : 1 à 2 jours
Au congélateur : 6 mois
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