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Recette Sauté de porc coco et curry
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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients
- 600 g de sauté de porcrn200 g de haricots vertsrn50 cl de lait de cocorn2 cuillères à soupe de sucre rouxrn1 cuillère à soupe de poudre de curry rn2 gousses d\'ail rn8 à 10 feuilles de basilic frais rn1 cuillère à soupe d\'huile d\'arachide rnSel et poivre
Préparation
- Faites chauffer l\'huile dans le wok puis y faire revenir la viande.rnAjoutez l\'ail émincé et la poudre de curry puis poursuivez la cuisson.rnVersez le lait de coco, les haricots verts et le sucre roux.rnSalez, poivrez puis laisser mijoter pendant 15 minutes.rnAjoutez les feuilles de basilic ciselés à la fin de cuisson. rnrnServez avec un riz basmati.
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