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Accueil / Recette / Ragoût de pieds de porc

Recette Ragoût de pieds de porc

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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Mode de préparation
Ingrédients
  • 4 pieds de porc ou de veau (coupés en deux dans le sens de la longueur)
  • 5 carottes
  • 4 grosses pomme de terre
  • 1 oignon
  • 200g de petit pois
  • 1 bouquet garni
  • 2 cubes de volaille
  • 3 litres d'eau
  • Sel et poivre
Préparation
  • Epluchez et coupez tous les légumes en gros morceaux.
  • Mettez tout dans une grande cocotte, versez-y 3 litres d'eau, les deux cubes de bouillon de volaille, le bouquet garni.
  • Mettez à cuire pendant environ 1 heure.
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