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Recette Gratin de boulette à la provençale

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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
  • 20 boulettes de boeuf nature
  • 25cl de sauce tomate
  • 1 mozzarella
  • Sel et poivre
Préparation
  • Faîtes cuire la sauce tomate dans une casserole pour enlever l'assidité
  • Faîtes cuire vos boulettes dans une huile préalablement huilée
  • Couvrez et laissez cuire pendant 10minutes en remuant
  • Coupez la mozzarella en tranche
  • Posez les boulettes cuites sur du papier absorbant, cela enlevera le surplus de gras
  • Préchauffez le four à 200°C
  • Déposez les boulettes dans un plat allant au four
  • Ajoutez la sauce tomate puis posez sur le dessus les tranches de mozzarella
  • Enfournez pendant 15 minutes
  • Servez chaud
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