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Recette Gratin de boulette à la provençale
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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
5 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
- 20 boulettes de boeuf nature
- 25cl de sauce tomate
- 1 mozzarella
- Sel et poivre
Préparation
- Faîtes cuire la sauce tomate dans une casserole pour enlever l'acidité
- Faîtes cuire vos boulettes dans une huile préalablement huilée
- Couvrez et laissez cuire pendant 10minutes en remuant
- Coupez la mozzarella en tranche
- Posez les boulettes cuites sur du papier absorbant, cela enlevera le surplus de gras
- Préchauffez le four à 200°C
- Déposez les boulettes dans un plat allant au four
- Ajoutez la sauce tomate puis posez sur le dessus les tranches de mozzarella
- Enfournez pendant 15 minutes
- Servez chaud
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