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Accueil / Recette / Gratin de boulette à la provençale

Recette Gratin de boulette à la provençale

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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
5 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
  • 20 boulettes de boeuf nature 25cl de sauce tomate 1 mozzarella Sel et poivre
Préparation
  • Faîtes cuire la sauce tomate dans une casserole pour enlever l'acidité Faîtes cuire vos boulettes dans une huile préalablement huilée Couvrez et laissez cuire pendant 10minutes en remuant Coupez la mozzarella en tranche Posez les boulettes cuites sur du papier absorbant, cela enlevera le surplus de gras Préchauffez le four à 200°C Déposez les boulettes dans un plat allant au four Ajoutez la sauce tomate puis posez sur le dessus les tranches de mozzarella Enfournez pendant 15 minutes Servez chaud
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