Recette Gratin de boulette à la provençale

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Boulette de veau à la provençale

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Nombre de personnes

4 personnes

Difficulté

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Ingrédients

• 20 boulettes de boeuf nature
• 25cl de sauce tomate
• 1 mozzarella
• Sel et poivre

Préparation

• Faîtes cuire la sauce tomate dans une casserole pour enlever l'assidité
• Faîtes cuire vos boulettes dans une huile préalablement huilée
• Couvrez et laissez cuire pendant 10minutes en remuant
• Coupez la mozzarella en tranche
• Posez les boulettes cuites sur du papier absorbant, cela enlevera le surplus de gras
• Préchauffez le four à 200°C
• Déposez les boulettes dans un plat allant au four
• Ajoutez la sauce tomate puis posez sur le dessus les tranches de mozzarella
• Enfournez pendant 15 minutes
• Servez chaud