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Recette Foie de volaille aux petits légumes

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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
  • 4 foies de volaille
  • 2 poivrons rouge
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • Sel et poivre
Préparation
  • Coupez l'oignon, les poivrons en fine lamelle, les courgettes en rondelle et le foie de volaille ;
  • Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle ;
  • Ajoutez l'oignon, les lamelles de poivron et laissez mijoter à feu moyen ;
  • Au bout de 5 minutes de cuisson incorporez les courgettes et les morceaux de foie de volaille ;
  • Remuez régulièrement pendant encore 10 minutes ;
  • Servez chaud.
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