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Accueil / Recette / Côtes de porc à la moutarde

Recette Côtes de porc à la moutarde

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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
10 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
  • 4 côtes de porc
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 4 cuillères à soupe de crème semi-épaisse
  • 10cl de vin blanc
  • 10g de beurre
Préparation
  • Faites dorer les 2 faces des côtes dans le beurre. Ajoutez les oignons, faites les revenir. Ajoutez le vin blanc, laissez cuire 5 minutes. Pendant ce temps mélangez la moutarde et la crème fraîche, puis ajoutez-la à la poêle.Salez, poivrez et laissez réduire pendant 5 minutes.
  • Accompagnez de tagliatelles fraîches ou de pommes vapeur.
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