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Roulade Auvergnate - Boeuf

Despi le boucher à FIRMINY : Boeuf - Roti

Roulade Auvergnate - Boeuf - vente de viande en ligne
10.63€
Entre 750 et 850g
12.50€/kg
Temps de préparation
Mode de préparation
Origine France  
Poids conseillé par personne : 150g
Disponibilité : Immediat
Grammage    
Quantité    
-
1
+
commander
Les conseils préparation de Stéphane
La roulade doit être consommée cuite à coeur.
Ingrédients
viande bovine (basse cote) 50%, farce 25% (viande de porc 38%, viande bovine 38%, gras de porc 19%, sel, dextrose, acidifiant : acétate de sodium E262, antioxydant : ascorbate de sodium : E301, arômes naturels, ail, persil déshydraté), poitrine fumée 8% (Poitrine de porc (FRANCE) (92%), eau, sel (3%), dextrose, antioxydant: E301, conservateur: E252, arôme. fumage naturel), emmental 6% (LAIT de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.) , coiffe de porc.
Conservation
Au réfrigérateur : 1 à 2 jours
Au congélateur : 6 mois
Gregory
votre boucher
de Firminy,
à votre service


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