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Charcuterie et chipolatas : l'Italie s'invite chez vous !

Acheter charcuteries italiennes, chipolatas et autres produits aux saveurs d'Italie

La cuisine italienne est à l’honneur dans votre boucherie !

Du 4 au 14 février 2020 pas besoin de partir à Rome pour déguster de savoureux plat italien. Découvrez notre sélection de produit qui fera chavirer vos papilles. Prêt à saliver ? C’est parti !

Chipolatas saveurs

Qui a dit que les chipolatas ne se mangeaient qu’en été ? Sûrement pas nous !
Même en février, les chipolatas se marieront parfaitement avec vos plats ! Nos deux chipolatas saveurs qui apporteront du soleil à vos repas. :

  • Sicilienne (à base d’ail et de basilic)
  • Napoli (à base d’ail, d’origan, de tomate)

Besoin d’idée de recette ? C’est par ici.

  • Spaghetti bolognaise revisitées : découpez les chipolatas en morceaux et faite les revenir dans une poêle avec des oignons. Accompagnez-les avec des spaghettis, de la sauce tomate et quelques feuilles de basilic. Le tour est joué !
  • Pizza: sur une pâte feuilletée, étalez de la sauce tomate, découpez les chipolatas que vous disposerez dessus. Ajoutez des poivrons, du jambon italien et du parmesan. Enfournez pendant 25min. à 220°C. Bon appétit !
  • Elles seront également parfaites pour apporter encore plus de saveurs à vos soupes, gratins et purées de légumes.

 

Acheter des chipolatas

 

Boulettes

Fraîchement préparées et assaisonnées par votre boucher, les boulettes ont tout pour vous plaire ! 
Non seulement rapide à cuisiner (seule 10minutes suffisent), leur vente à l’unité vous permet de satisfaire toute la famille en variant les saveurs. 
Idées repas :

  • A l’apéritif : saisissez les boulettes de votre choix dans une poêle préalablement huilée pendant 10minutes à couvert. Servez chaud. Surprenez vos invitez en choisissant plusieurs goûts comme par exemple mexicain ou indien Pour varier les plaisir en choisissant plusieurs goûts. Vos invités seront ravis.
  • Gratin de boulette : simple et délicieux voici la recette « Gratin de boulette à la provençale ».

 

Acheter des boulettes de viande

 

Charcuterie Italienne - uniquement disponible au rayon libre-service de votre boucherie Despi le Boucher :

planche-charcuterie-jambon-coppa-salami

Les classiques :

  • Jambon de parme
  • Mortadelle
  • Jambon cru italien
  • Jambon cuit
  • Jambon cuit aux herbes
  • Saucisson de parme

→ Qu'est-ce que le Bresaola ?

La Bresaola est une charcuterie italienne de la région Lombardie. A base de viande de bœuf, la Bresaola est une charcuterie comportant peu de gras. Elle se déguste en tranche fine, crue ou marinée avec un filet d’huile d’olive. Elle est aussi excellente avec du fromage frais en apéritif. 

→ Qu’est-ce que le Speck ?

Légèrement fumé, le Speck est un jambon cru affiné au grand air. Accompagné de parmesan et de spaghetti, le Speck sera une excellente alternative aux lardons dans des pâtes carbonara.

→ Qu’est-ce que la Coppa ?

Viande provenant de l’échine de porc, la Coppa est ensuite marinée et roulée. Son goût légèrement salé fait sensation dans une quiche ou tarte aux poireaux. Elle est également appréciée sur une tranche de pain type bruschetta.

→ Antipasti

Jambon cru, salami et coppa, la composition parfaite pour un apéritif réussi !

 

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