NE PAS DESACTIVER JAVASCRIPT
Nous prenons en compte votre demande
Accédez à votre espace salarié
Pas encore de compte ?
créer votre compte
J'ai déjà un compte
Mot de passe oublié
La tradition bouchère par excellence !
Salarié
Ma boucherie en ligne
Boucher depuis 1933
Despi recrute
Conseils et Astuces
Provenance et qualité
Nos fournisseurs
Nos engagements
Recettes
Technique du boucher
Mot de passe oublié
Valider
Accueil /
Glossaire
/
P
Le glossaire de la viande !
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
V
Z
PAC
Paner
Parer
Persillage
Piétrain
Piquer
Pocher
Poêler
Point (cuisson, à)
Protéines
C'est l'opération qui consiste à planter des lardons sur le dessus d'un rôti
Nos promotions
Nos viandes
Erreur d’accès
ici bas
Votre magasin
ici bas
Prépapration de votre viande
ici bas
Info
DANS VOTRE BOUCHERIE
de
ici bas