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Accueil / Recette / Sauté de dinde aux olives

Recette Sauté de dinde aux olives

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Nombre de personnes

4 personnes

Difficulté

Temps de préparation

15 minutes

Mode de préparation

à mijoter

Temps de cuisson

60 minutes

Ingrédients

800g de viande de dinde
2 beaux oignons
4 tomates
2/3 gousses d'ail
4 grosses pomme de terre
150g d'olives vertes (dénoyautées de préférence)
1 bouquet garni

Préparation

Faites revenir la viande de dinde en cubes avec de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les oignons émincez et l'ail écrasé.
Ajoutez ensuite les tomates coupées en petits cubes, les pommes de terre en gros morceaux et le bouquet garni. Versez le vin blanc.Assaisonnez.
Faites cuire à feu doux pendant 40 minutes puis ajoutez les olives, et terminez la cuisson pendant 20 minutes. Ajoutez un peu d'eau si besoin.

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