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Accueil / Recette / Sauce noix et roquefort

Recette Sauce noix et roquefort

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Nombre de personnes
6 personnes
Difficulté
Temps de préparation
10 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
10 minutes
Ingrédients
  • 40 cl de crème fraîche épaisse
  • 160 g de roquefort
  • Quelques noix brisées
  • 1 grosse cuillère à café de maïzena
Préparation
  • Préparation de la sauce au roquefort et noix :
  • Émiettez le roquefort et faites-le fondre à feu doux dans la crème puis remuez souvent.
  • Une fois la sauce liquide, incorporez la Maïzena diluée dans un peu d'eau froide.
  • Laissez finir la cuisson jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
  • Ajoutez les noix au dernier moment.
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