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Accueil / Recette / Sauce blanche

Recette Sauce blanche

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Nombre de personnes

4 personnes

Difficulté

Temps de préparation

15 minutes

Mode de préparation

Cru

Ingrédients

300 g de fromage blanc
1 oignon
2 gousses d'ail dégermées
Quelques brins de persil et de ciboulette
La moitié d'un citron jaune
Sel et poivre

Préparation

Préparation de la sauce blanche :
Dans un bol, versez le fromage blanc.
Émincez finement l'échalote et l'ail, ciselez la ciboulette, le persil et versez le tout dans le fromage blanc, ajoutez le citron pressé.
Remuez et assaisonnez de sel et poivre.
NB : La sauce blanche est une sauce qui se consomme froide.
Cette sauce blanche accompagne la viande d'agneau et de veau en émincé comme les assiettes types Kebabs.

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