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Accueil / Recette / Rumsteck à la provençale

Recette Rumsteck à la provençale

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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Mode de préparation
Ingrédients
  • 800 g de rumsteck avec os
  • 1 poignée d'olives verte
  • 1 oignon
  • 4 tomates
  • 3 gousses d'ail
  • 10 brins de persil
  • Sel et poivre
Préparation
  • Faites revenir l'ail et les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez les tomates coupées en morceaux et laissez mijoter 5 minutes.
  • Rajoutez la poignée (ou plus selon votre goût) d'olives vertes.
  • Salez, poivrez.
  • Faites cuire à la poêle les tranches de rumstecks dans un peu d'huile d'olive puis rajoutez la sauce dessus.
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