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Accueil / Recette / Rôti de porc et sa douceur sucrée de pommes

Recette Rôti de porc et sa douceur sucrée de pommes

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Nombre de personnes

12 personnes

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Mode de préparation

au four

Temps de cuisson

60 minutes

Ingrédients

2 rôtis de porc dans le filet (environ 1,5kg chacun)
8 pommes Golden coupées en gros quartiers
1/2 l de vin rouge
3 gros oignons rouges coupés en lamelles
huile d'olive
1 bouquet de feuilles de laurier
Sel et du poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 200 ° C.
Placez le rôti de porc et les oignons dans un plat au four.
Badigeonnez-le d'huile et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez le vin et laissez rôtir pendant 45 minutes.
Ajoutez la pomme et les feuilles de laurier.
Faites-les cuire pendant encore un minimum de 30 minutes.
Vous pouvez servir accompagné de pommes de terre rissolées.

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