NE PAS DESACTIVER JAVASCRIPT
Nous prenons en compte votre demande
Accédez à votre espace salarié
Pas encore de compte ?
créer votre compte
J'ai déjà un compte
Mot de passe oublié
La tradition bouchère par excellence !
Salarié
Ma boucherie en ligne
Boucher depuis 1933
Despi recrute
Conseils et Astuces
Provenance et qualité
Nos fournisseurs
Nos engagements
Recettes
Technique du boucher
Mot de passe oublié
Valider
Accueil /
Recette
/
Risotto au jambon et aux champignons
Recette Risotto au jambon et aux champignons
Imprimer cette recette
Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
20 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients
300 g de riz
2 cubes de bouillon de poule
250 g de champignons
250 g de talon de jambon
20 g de margarine
2 cuillères à soupe d'huile
Sel et poivre
Préparation
Coupez le jambon en petits dés et réservez.
Épluchez les champignons puis émincez-les finement.
Faites-les revenir doucement dans la margarine dans une sauteuse.
Assaisonnez et retirez-les avec une écumoire, réservez.
Reconstituez le bouillon en diluant un cube dans un demi litre d'eau bouillante.
Versez l'huile dans la sauteuse et ajoutez le riz.
Remuez bien avec une spatule et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les grains de riz soient transparents.
Versez une louche de bouillon sans cesser de mélanger.
Dès que le liquide a été absorbé, ajoutez une autre louche de bouillon et renouvelez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Ajoutez le jambon et les champignons, mélangez et réc hauffez 2 minutes.
Servez sans attendre.
Nos promotions
Nos viandes
Erreur d’accès
ici bas
Votre magasin
ici bas
Prépapration de votre viande
ici bas
Info
DANS VOTRE BOUCHERIE
de
ici bas