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Accueil / Recette / Mise en appétit du chef

Recette Mise en appétit du chef

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Nombre de personnes

8 personnes

Difficulté

Temps de préparation

15 minutes

Mode de préparation

au four

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

2 pâtes feuilletées
500 g de viande de boeuf hachée
200 g de feta
2 oignons
2 jaunes d'oeuf
2 cuillères à soupe d'huile
Coriandre hachée
Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 220°C.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon en petits morceaux.
Une fois colorés, rajoutez la viande hachée et assaisonnez.
Étalez vos pâtes sur le plan de travail et piquez-les avec une fourchette.
Garnissez-la de la préparation de viande et d'oignon.
Ajoutez la feta coupée en dés.
Saupoudrez d'un peu de coriandre.
Enroulez la pâte sur elle-même de façon à former un rouleau.
Badigeonnez-la de jaune d'oeuf.
Déposez le rouleau dans un plat allant au four.
Laissez cuire 20 minutes thermostat 180°.
Coupez le feuilleté en petits rouleaux de façon à obtenir 8 roulés.
Servez avec une salade composée.

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