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Accueil / Recette / Foie de volaille et sa douceur sucrée

Recette Foie de volaille et sa douceur sucrée

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Nombre de personnes

2 personnes

Difficulté

Temps de préparation

5 minutes

Mode de préparation

à poêler

Temps de cuisson

10 minutes

Ingrédients

300g de foie de volaille
1 grosse pomme (ou 2 petites)
1 oignon (rouge de préférence)
Crème de vinaigre balsamique
Sel et poivre

Préparation

Coupez les tranches de foie en morceau de taille moyenne.
Épluchez et coupez les pommes en cubes.
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre, puis faites-y sauter les oignons et les pommes. Une fois les pommes dorées, ajoutez les morceaux de foie, assaisonnez.
En fin de cuisson,versez l'équivalent de 3 cuillères à café de crème de vinaigre balsamique.

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