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Accueil / Recette / Fajitas

Recette Fajitas

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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
30 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients
  • 250 g de poulet
  • 250 g de viande de boeuf
  • 2 petits poivrons verts doux
  • 2 oignons
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre du moulin
Préparation
  • Coupez la viande de poulet et de boeuf en fines lamelles.
  • Enlevez le pédoncule et les graines intérieures des poivrons et les couper en lanières.
  • Émincez les oignons et séparez les anneaux.
  • Faites cuire à feu vif la viande et les légumes avec quelques cuillerées à soupe d'huile d'olive pendant environ 10 minutes en mélangeant souvent à l'aide d'une spatule.
  • Salez et poivrez.
  • Faites dorer les fajitas dans une poêle pendant 10 minutes.
  • Disposez-les dans une corbeille et portez-les à table en les recouvrant d'une serviette pour les maintenir au chaud.
  • Servez la viande, les légumes (tomates, salade...)
  • Pour plus de convivialité chaque convive peut garnir sa fajita à son goût.
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