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Accueil / Recette / Émincé de porc aux légumes

Recette Émincé de porc aux légumes

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Nombre de personnes
4 personnes
Difficulté
Temps de préparation
10 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
  • 1 filet mignon de porc
  • 2 courgettes
  • 3 pommes de terre
  • 150 g de champignons
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
Préparation
  • Émincez les champignons. Découpez en rondelles vos courgettes. Épluchez vos pommes de terre. Mettez les légumes dans une poêle et cuisez-les.
  • En attendant, coupez votre filet mignon de porc. Remplacez vos légumes par le filet et cuisez-le jusqu'à ce qu'il soit doré avec l'huile d'olive. Mélangez les légumes et le filet. Laissez cuire 3 minutes en ajoutant le jus de citron.
  • Servez.
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