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Accueil / Recette / Cottis de porc aux haricots rouge

Recette Cottis de porc aux haricots rouge

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Nombre de personnes

4 personnes

Difficulté

Temps de préparation

20 minutes

Mode de préparation

à mijoter

Temps de cuisson

45 minutes

Ingrédients

1,5 kg de cottis de porc
700 g de poitrine de porc
400 g d'haricots rouges
3 carottes
2 tomates
1 oignon
Ail
Huile d'olive
Thym
Laurier
10 cl de vin blanc

Préparation

Coupez vos morceaux de porc et mettez-les dans une cocotte accompagnés d'huile d'olive.
Découpez vos carottes et tomates. Émincez vos oignons. Mettez le tout dans la cocotte, suivi des haricots rouges , d'une gousse d'ail, du thym et du laurier. Faites cuire 45 minutes. 5 minutes avant la fin, déglacez avec le vin blanc.
Servez.

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