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Accueil / Recette / Côtes de porc dans le filet aux figues

Recette Côtes de porc dans le filet aux figues

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Nombre de personnes
2 personnes
Difficulté
Temps de préparation
5 minutes
Mode de préparation
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
  • 2 côtes de porc dans le filet
  • 1 cuillère à soupe de confiture de figue
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de gingembre
  • Ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
Préparation
  • Dans un récipient, mélangez la confiture de figue, le vinaigre balsamique, le gingembre, l'huile d'olive, la gousse d'ail. Assaisonnez.
  • Ensuite, placez vos côtes dans une assiette et badigeonnez de marinade. Appliquez sur les deux faces. Gardez un fond de marinade que vous verserez au dernier moment pendant la cuisson au barbecue.
  • Placez la marinade au moins 3h dans le réfrigérateur.
  • Cuisez vos côtes au barbecue.
  • Arrosez du reste de marinade.
  • Servez.
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