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Accueil / Recette / Brochettes façon des îles

Recette Brochettes façon des îles

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Nombre de personnes

3 personnes

Difficulté

Temps de préparation

15 minutes

Mode de préparation

à poêler

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

900 g de rouelle de porc
1 demi ananas
2 oignons
2 sachets de riz
Huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation

Découpez votre rouelle en morceaux en veillant bien à opter la couenne. Coupez également votre ananas et vos oignons en morceaux. Conservez le jus d'ananas.
Sur des pics à brochettes, alternez un morceau d'ananas, de porc et d'oignon.
A la poêle, cuisez vos brochettes 10 minutes en les tournant.
10 autres minutes, cuisez le riz dans une autre poêle avec le jus d'ananas et ajoutez de l'huile d'olive.
Servez.

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