Nous prenons en compte votre demande

Accédez à votre espace salarié

Pas encore de compte ?

créer votre compte

J'ai déjà un compte

Mot de passe oublié

Accueil / Recette / Brochette d\'agneau à l\'indienne

Recette Brochette d'agneau à l'indienne

Imprimer cette recette

Nombre de personnes

4 personnes

Difficulté

Temps de préparation

180 minutes

Mode de préparation

Barbecue

Temps de cuisson

10 minutes

Ingrédients

800 g d'épaule d'agneau
1 oignon
2 gousses d'ail
1 morceau de racine de gingembre
1 cuillerée à café de harissa
1 pincée de cumin
1 pincée de muscade râpée
1/2 cuillerée à café de sel
1 yaourt nature

Préparation

Épluchez l'ail et l'oignon et coupez-les grossièrement en morceaux avec le gingembre.
Mettez-les dans un mixer avec tous les ingrédients.
Versez cette préparation dans un plat creux.
Coupez la viande en cubes de 3 cm que vous laissez mariner dans la préparation 3 heures.
Au bout de ce temps, enfilez les morceaux de viande sur des brochettes.
Faites-les griller 3 minutes chaque face.

Erreur d’accès

ici bas

Votre magasin

ici bas

Prépapration de votre viande

ici bas

Info

DANS VOTRE BOUCHERIE

de

ici bas